「煮込みハンバーグのデミグラスソース」

デミグラスソースの材料　
　

　　トマト　　４コ
　　ブイヨン　　１こ
　　※バター　　大２
　　※赤ワイン　鍋にまわしかけるぐらい
　　※とんかつソース　　お玉半分
　　※ウスターソース　　とんかつソースより少なめ
　　※ケチャップ　　　　　お玉半分
　

①　トマトは湯むきして適当にカットして鍋にブイヨンと一緒に入れる。
②ブイヨンが溶けトマトがグタグタになったら※を全部入れて弱火でコトコト煮る
　トマトの味の濃さにもよりますが味が薄ければケチャップと砂糖で好みの味にする。
③焼いておいたハンバーグを入れて煮込む。