「冷汁つけ麺」レシピ！

材料　　すり胡麻　　　　結構沢山
　　　　　味噌　　　　　　　大２～３
　　　　　だし汁　　　　３００
　　　　　練りゴマ　　　大１
　　　　　豆腐　　　　　1丁
　　　　　塩　　　　　　少々
　　　　　　
　　　　　キュウリ
　　　　　大葉
　　　　　ミョウガ
　　　　　鮭
　　　　　そのままケール
　　　　　
　　　　　冷麦やそうめんなど

作り方　　①すり鉢ですりごまをさらにする。
　　　　　　②①に味噌を入れるする。
　　　　　　③②にだし汁を入れて混ぜる
　　　　　　④練りゴマと塩で味をととのえる。
　　　　　　　　少し濃い方が後で豆腐をいれるのでいいかも
　　　　　　⑤豆腐をぐたぐたにして入れる。
　　　　　　⑥冷やす。
　　　　　　少し味に物足りないようなら麺つゆをいれても良い！
　　　　　　トッピングはなんでもＯＫ！