「ゴーヤと麩のチャンプル」レシピ！

材料　　　　ゴーヤ　　1本
　　　　　　　麩　　　　８～１０個
　　　　　　　タマゴ　　3こ
　　　　　　　玉ねぎ　　半分
　　　　　　　合挽ミンチ　100グラム
　　　　　　　ミニトマト　　８こ

　　　　　　塩コショウ　　適量
　　　　　　醤油　　　　　適量
　　　　　　そのままケール　　適量


作り方　　①麩をもどしておく
　　　　　　②ゴーヤはスライスして塩を多めにふっておく
　　　　　　　玉ねぎはスライスしておく
　　　　　　③タマゴを溶いてその中に水気を絞った麩を混ぜる
　　　　　　④多めの油で③を強火で炒める。お皿にとっておく
　　　　　　⑤油を足して②と合挽ミンチを炒める
　　　　　　　　塩コショウと醤油で味を整え
　　
　　　　　　⑥⑤に③をいれミニトマトを入れて混ぜたら出来上がり！