「鶏の手羽先のトマト煮込み コーンライス添え」レシピ！

コーンライスの材料　　　お米　　　３合
　　　　　　　　　　　　　　　トウモロコシ　　１本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　お酒　　少々
                                       「そのままケール」　適量

　　　　　　　　作り方　　　①トウモロコシは生のまま実を削ぐ。
　　　　　　　　　　　　　　　②炊飯器でいつものようにご飯を炊く水加減で３合用意して
　　　　　　　　　　　　　　　　　そこに①を入れ、塩とお酒を入れて炊く。
　　　　　　　　　　　　　　　③炊きあがったら「そのままケール」を混ぜて出来上がり！

手羽先トマト煮コミの材料　　　鶏の手羽先　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト　　　　　４こ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　１こ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジン　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんにく　　　　１片
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブイヨン　　　　　１こ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩コショウ　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　作り方　　①鍋に油とニンニクをスライスして入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りが出ると
　　　　　　　　　　　　　　　　　②玉ねぎ、にんじんを適当に切り
　　　　　　　　　　　　　　　　　③①に②と手羽先を入れて炒める。
　　　　　　　　　　　　　　　　　④③にトマトの湯むきしてカットしたものと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブイヨンを入れて煮込む。
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤塩こしょうと砂糖を入れてさらに煮込む
　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥器に盛り出来上がり！


トマトの湯むきですが、トマトを冷凍して水にとると、勝手に皮がとれますよ！
とっても便利です。