「鶏のつくね串」レシピ！

材料　　鶏ミンチ
　　　　　豚ミンチ
　　　　　　鶏ミンチ２：豚ミンチ１の割合

　　　　　※タマゴ　　　　　１個
　　　　　※ショウガ　　　　すりおろし　好みで適量
　　　　　※ニンニク　　　　すりおろし　１片
　　　　　※玉ねぎ　　　　　１個
　　　　　※ゴマ油　　　　　小さじ１
　　　　　※塩コショウ　　　少々
　　　　　※醤油、お酒、片栗粉　　１：１：２
　　　　　※「そのままケール」　適量
　　　　　白ごま
　　　　　大葉

作り方　①ボールにミンチと※を入れて混ぜる。
　　　　　②形を整えてフライパンで焼く
　　　　　　　表裏を強火で焼きめをつける。
　　　　　　　後は弱火で中に火が通るまで蓋をして焼く。
　　　　　③照り焼きタレをつくり
　　　　　　お酒、醤油、砂糖　を１：１：１
　　　　　④②に③を入れてからめる
　　　　　⑤串をさして出来上がり！