「自信と安心」

今日もかなり雨が降っていますね。

満開に綺麗に咲いた桜も

どことなく寂しそうに見えます。

「ニンニク」去年も沢山収穫出来ましたが

「ニンニクの芽」を収穫し損ねてしまって・・・

今年は収穫出来ますように！！

ハウスのビニールもきれいに治りました。

農家さん本当に御苦労さまでした。

感謝です。

ハウスの中は夏野菜を植える準備です。

今年も味の濃い「トマト」

とても瑞々しい「きゅうり」

今から楽しみです。

今日、息子くんが中学生になり

初めて学校に持って行った「お弁当」

日に日に大きくなっていく「体」を作るのですから

「一食たりとも無駄に出来ません」とは言っても

お野菜ばかりお弁当に入れる事も出来ません。

エネルギーとなるたんぱく質も

血液や筋肉をつくるお肉やお魚も

たっぷり食べて貰いたいですよね！

やっぱり　お野菜はわき役になってしまいます・・・

今日のお弁当もほうれん草のおひたし

ひじきとパプリカ、水菜のサラダを入れたのですが

グラムにすると100グラムもないですね~

なのでここで「ふりかケール」「そのままケール」の

登場です。

今日は、ほうれん草に胡麻をふりましたし

ご飯の上にいかな子の釘煮を置いたので

「そのままケール」にしました。

野菜一日の摂取量と比べると少しですが

その少しが私にとっては

母としての大きな自信と安心につながっています。