2013年7月30日火曜日

「サーモンと夏野菜の冷製パスタ」レシピ!

材料  パスタ      2人分
     ズッキーニ
     ミニトマト   
     茄子
     サーモン

     ベビーリーフ
     そのままケール

     ※オリーブオイル   大2
     ※バルサミコ酢    小1         
     ※塩、ブラックペッパー  少々
     ※ニンニク      1片
     ※砂糖       少々
     ※醤油    少々

作り方 ①野菜を切り、トマト以外を焼く
     ②ボールにおろしにんにくと※を入れて混ぜ
      トマト、サーモン、焼いた野菜を入れて
      冷蔵庫で冷やしておく
     ③パスタを湯がいて冷水で冷やし
     ④②とそのままケールと一緒に混ぜる。
     ④器に盛り付け、ベビーリーフを飾り出来上がり!

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