「豚肉とたっぷりお野菜の南蛮漬け」のレシピ

材料　豚モモ　
　　　　お酒　　　　　　　　　　　少々
　　　　塩コショウ　　　　　　　　少々
　　　　米粉【片栗粉】　　適量

　　　　玉ねぎ　
　　　　ニンジン
　　　　キュウリ　　　何のお野菜でも大丈夫
　　　　パプリカ
　　　　ピーマン　　
　　　　エリンギ
　

　　　南蛮酢　　お酢　大４
　　　　　　　　　醤油　　大１
　　　　　　　　　みりん　　大２
　　　　　　　　　　砂糖　　大１
　　　　　　　　　レモン　　大１

作り方　①豚モモは一口に切り、酒と塩コショウをして、米粉をまぶして焼く。
　　　　　②お野菜を全部スライス
　　　　　　きのこ類だけ切ってから焼いておく
　　　　　③南蛮酢をつくり、その中に野菜ときのこ類を入れてつけておく
　　　　　④①を③に入れて漬けこんで出来上がり！