新しい出会い

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  「掌」                            　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今日はとても可愛い「オムスビ」に出会いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　「掌」たなごころ　と言う　お店です。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　掌には　大切なもの　と言う意味があるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　字の如く、可愛いママさんが大切に大切につくって

　　　　　　　　　　　　　　　　おられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　焼きおにぎりに、ツナチリマヨ、岩ノリしそチーズ
　
　　　　　　　　　　　　　　　　鮭たまご　どれもとても美味しかった～

　　　　　　　　　　　　　　　　３０種類ぐらいあるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　次は何をチョイスしようか今からたのしみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「今日の野菜」

　　　　｢セロリ」　　　　　１６世紀イタリヤなどで薬用植物として栽培が始まり
　　　　　　　　　　　　　　１７世紀フランスで食用とされるようになったと言われています。
　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンA、カルシウムのほか、鉄、カロチン、ビタミンCが豊富
　　　　　　　　　　　　　　　で、整腸作用、利尿作用があると言われています。
　　　　　　　　　　　　　　　葉の部分は茎の部分よりも栄養価が高いので捨てずに使いたい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢セロリの佃煮」
　　　材料　　セロリ　　　　　　　　　作り方　　セロリをみじん切りにする
　　　　　　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　少し炒めて、お酒、みりん、しょうゆをいれ
　　　　　　　　お酒　　　　　　　　　　　　　　　　　煮詰める。
　　　　　　　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　削りかつおを入れて和える。
　　　　　　　　削りかつお
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯にのせて食べても良し！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷奴にのせて食べても良し！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーハンの具材にしても良し！