楽しみ～楽しみ～

                                                           　　　ケールバター


　　　　　　　　　　　　　　商品開発スタッフ（兼、ロイドシェフ）の自信満々の試作品　

　　　　　　　　　　　　　　「ケールバター」

　　　　　　　　　　　　　　そのままケール、ふりかケールに使うのはケールの葉の

　　　　　　　　　　　　　　部分、残った茎の部分とバジルなどを使って作りました。

　　　　　　　　　　　　　　自信満々の品だそうなので早速試食してみます。

　　　　　　　　　　　　　　皆様の食卓にデビュー出来るようになるといいのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　楽しみ！楽しみ！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「今日の野菜は　にら」

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　にらは、江戸時代の農業書に、栄養を助け、身体を温める

　　　　　　　　　　　｢陽気草」と書かれているほど、栄養価が高い野菜です。

　　　　　　　　　　　特有の臭いは硫化アリルと言う成分が含まれているためで

　　　　　　　　　　　消化液の分泌を促し、内臓の働きを活発にする働きがあります。

　　　　　　　　　　　肉類と合わせると消化吸収が良くなります。　　
　
　　　　　　　　　　　レバニラ炒めなどは栄養的にも根拠のある料理なのですね～