「海老カツ」レシピ！

材料　　エビ　２００グラム
　　　　　はんぺん　　　２枚
　　　　　たまねぎ　　　半分
　　　　　そのままケール　　５グラム
　　　　　片栗粉　　　　　大２
　　　　　塩コショウ　　　　少々
　　　　　卵　　　　　　　適量

　　　　　小麦粉
　　　　　卵　　　
　　　　　パン粉
             油

作り方　①エビは皮をむきみじん切り
　　　　　②たまねぎもみじん切り
　　　　　③はんぺんは手でつぶす
　　　　　④①と②と③をボールで混ぜ合わせます
　　　　　⑤④にそのままケールと塩コショウと片栗粉
　　　　　　　卵を少しづついれて丁度いいかたさにする
　　　　　⑥好きな大きさに丸めて　小麦粉、卵、パン粉の衣をつけて揚げる。