「そら豆」

「そら豆」まだまだ小さいですが初夏には収穫できそうです。

そら豆は、莢が空に向かって実るとこから「そら豆」とも。

調味料の豆板醤は、四川地方の名産のそら豆から作られた物だそうです。

鮮度がとても大切な野菜で

莢から出したらすぐに茹でる事！

主成分は、たんぱく質と糖質。ビタミンB1,B2 リンなども含まれています。

今日の「そのままケール」は牛丼

「♪あったかご飯に混ぜるだけ～♪」

少し手間をかけている様に見えて・・・混ぜただけ！

お皿の上が明るくなります。