「カービング」

今日は「ベジタブル　カービング」の講習に行ってきました。

カービングとはカービングナイフを用いて野菜や果物を花鳥風月などの

形にキレイにカッティングしていくものです。

タイが世界に誇る伝統工芸だそうです。

上の写真は先生の物で

今日は紅芯大根という内部が鮮やかな紫紅色のものを使いました。

以外に難しく、見ただけでは作れない物でした。

先生の説明を聞いて「なるほど~」と思うところが多かったです。

早速、今日の食卓に並べたいな~と思って・・・・・

スティックサラダの器にしてみました！

なんだか可愛い~

即席ディップを作りました。

もろみみそ　マヨネーズ　そのままケール　を混ぜるだけ！

綺麗な器は保存できないのが残念。

明日も何かを入れて食卓を彩って貰いましょう~