「ラ・フランス」

また真夏のような暑さの一日でしたね！

しかし、スーパーの果物売り場は秋一色と言う感じです。

西洋ナシの美味しい時期になりました。

山形産のラ・フランスを買ってきました。

まだ収穫して間もないのか、実が少し堅いのでもう少しお預けです。

「西洋ナシ」

主な品種は、「ラ・フランス」「バートレット」「ル・レクチュ」などで

果物としてはビタミンが多いとは言えませんが

喉の消炎に効果があるソルビトール、

疲労回復効果のあるアスパラギン酸、

消化を助ける働きを持つプロテアーゼを含みます。

一般に日本ナシと比べて糖質が高く、

水分が少なめで高エネルギーである。

個人的な感想ですが、

西洋ナシは傷む直前が最も美味しいように思います。