「豚ミンチの甘辛丼」レシピ！

 

材料　豚のひき肉
　　　　にんいく
　　　　ショウガ
　　　　エリンギ
　　　　そのままケール
　　　
　　　　レタス
　　　　タマゴ
　　　　チリソース
　　　　マヨネーズ
　　　　アーモンドスライス

　　　　※しょうゆ　　　　　
　　　　※さとう
　　　　※酒
　　　　※鶏ガラスープの素
　　　
　　　　水

作り方　①フライパンに油、にんにく、生姜のおろしをいれ香りが出たら
　　　　　　　ミンチを入れ火を通す
　　　　　②①にエリンギのみじん切り、そのままケールを入れてさらに炒める。
　　　　　③※の合わせ調味料をいれお肉がひたひたになるまで水を加え
　　　　　　水気がなくなるまで煮る。
　　　　　③ご飯を盛り、レタス、ミンチ、ポーチドエッグをのせて
　　　　　　チリソース、マヨネーズ、アーモンドをトッピング！