Shiho's vegetable daily life
2011年12月12日月曜日
「ブロッコリー」
「ブロッコリー」 少し小ぶりですが収穫出来るまでの
大きさになりました。
ビタミンCガレモンの2倍、キャベツの4倍
グリーンアスパラの13倍、レタスの27倍
も含まれているのです。
カリフラワーと同種の野菜ですが、栄養価的には
ブロッコリーの方がずっと優れています。
栄養価の高い緑黄色野菜としてとても人気ですね。
旬は冬から春先にかけて、
これから最も美味しくなりますね!
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